OpenAccount https://members.bet365.com/Members/OpenAccount/

Blog & Recettes

14 septembre 2016
chips-courgettes-parmesan-lunedesmoissons

Idée apéro : Chips de courgette gratinées au parmesan

L'été n'est pas encore fini et c'est une belle arrière saison qui s'annonce pour encore beaucoup d'apéros sur la terrasse avec vos amis ! Chez Lune des Moissons, nous venons de recevoir de toutes belles en direct du maraîcher. C'est pourquoi nous tenions à vous faire partager cette recette aussi rapide, simple, que délicieuse, pour ravir et surprendre tous vos convives !
20 novembre 2015
FRANCE-AUTO-ENERGY-GAS-ENVIRONNEMENT

L’urgence d’une consommation raisonnée

L’agriculture intensive permet d’assumer un rendement haut et une production croissante.  Elle devrait donc assurer l’alimentation des quelques 7.5 milliards d’humains qui peuplent la planète. Seulement, ce n’est pas le cas : non seulement 50% des produits récoltés sont finalement gaspillés, mais l’utilisation de machines, d’engrais et de pesticides mettent en danger la biodiversité naturelle et la santé humaine.
10 septembre 2014
clafoutis-courgette-chevre

Clafoutis courgettes & chèvre

Vous aimez la courgette ? Vous aimez le chèvre ? Alors vous devriez aimer cette recette ! Pour un bon clafoutis  (6 pers. environ) 2 petites courgettes vertes 2 petites courgettes blanches (ou quatre courgettes vertes) 1 gros oignon blanc 1 bûche de chèvre 4 œufs 25cl de crème fraîche liquide (allégée ou pas) 2 cuillères à soupe de farine […]
20 janvier 2014
parmentier-canard-courges

Parmentier de canard confit aux courges

Un parmentier de canard avec de la courge pour remplacer les pommes de terres… Laissez-vous tenter, vous ne serez pas déçus… Pour un bon gratin (6 personnes) 4 cuisses de canard confites et un peu de graisse réservée 1 courge spaghetti 1 potimarron 4 pommes de terre un bel oignon du gruyère râpé un cube de bouquet garni un filet […]
26 novembre 2013
Tatin de navet boule d'or

Tatin de navets

Je voulais tenter depuis longtemps une tatin de légumes, et comme de jolis navets de la variété « boule d’or » attendaient sagement leur sort… Pourquoi ne pas en faire une tatin et tenter de convertir les récalcitrants du navet ? Zou, aux fourneaux !!! Pour une belle tatin : 6 navets boule d’or du miel (de romarin dans mon cas, mais […]
15 novembre 2013
Compote pomme cannelle

Compote de pommes à la cannelle

La compote de pommes à la cannelle… Un basique mais toujours tellement apprécié ! Qu’il est doux de retrouver les plaisirs de l’enfance… Pour une bonne compote : 3 pommes rouges 3 pommes jaunes une cuillère à soupe de miel un bon morceau de beurre Du sucre (au goû, cela ça dépend des pommes alors je ne précise pas de […]
20 octobre 2013
tarte-fine-aux-pommes

Tarte fine aux pommes

Une petite tarte fine aux pommes toute simple, pour clore une raclette ou une tartiflette par exemple… Pour une belle tarte : 1 pâte feuilletée 5 pommes acidulées plutôt rustiques J’ai utilisé une confiture de prunes à la cannelle maison, mais vous pouvez remplacer par de la confiture ou de la compote de pommes – 4 cuillères à soupe et […]